Araştırma ve Yayın Etiği: Necmettin Erbakan Üniversitesi, Meram Tıp Fakültesi İlaç Ve Tıbbi Cihaz Dışı Araştırmalar Etik Kurulu'ndan yazılı onay (Tarih: 08/05/2020 ve Sayı: 2020/2479) alınmıştır. Çalışma boyunca Helsinki Bildirgesi ilkelerine uyulmuştur.
Çalışma Tipi: Bu çalışma kesitsel tipte olup hipotezleri şunlardır:
H1-1: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları cinsiyete göre değişmektedir.
H1-0: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları cinsiyete göre değişmemektedir.
H2-1: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları üniversite türüne göre değişmektedir.
H2-0: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları üniversite türüne göre değişmemektedir.
H3-1: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları doktor teşhisi ile konulmuş bir hastalığın olmasına göre değişmektedir.
H3-0: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları doktor teşhisi ile konulmuş bir hastalığın olmasına göre değişmemektedir.
H4-1: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları düzenli ilaç tedavisi alma durumuna göre değişmektedir.
H4-0: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları düzenli ilaç tedavisi alma durumuna göre değişmemektedir.
H5-1: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları diyetin sürekli uygulanma durumuna göre değişmektedir.
H5-0: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları diyetin sürekli uygulanma durumuna göre değişmemektedir.
H6-1: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları vitamin desteği alma durumuna göre değişmektedir.
H6-0: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları vitamin desteği alma durumuna göre değişmemektedir.
H7-1: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları doğru beslenme bilgileri öğrenildiği zaman davranışların değiştirilme durumuna göre değişmektedir.
H7-0: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları doğru beslenme bilgileri öğrenildiği zaman davranışların değiştirilme durumuna göre değişmemektedir.
H8-1: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları ile yaş arasında bir ilişki vardır.
H8-0: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları ile yaş arasında bir ilişki yoktur.
H9-1: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları ile BKI arasında bir ilişki vardır.
H9-0: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları ile BKI arasında bir ilişki yoktur.
H10-1: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları ile olmak istenilen kilo arasında bir ilişki vardır.
H10-0: Üniversite öğrencilerinin ORTO-15 Testi ve alt boyut puanları ile olmak istenilen kilo arasında bir ilişki yoktur.
Veri Toplama Tekniği: Veriler, e-posta yoluyla anket tekniği kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Araştırmaya onam veren tüm öğrenciler çalışmaya dahil edilmiştir.
Çalışmanın Evren ve Örneklemi: Bu araştırmanın evrenini biri devlet biri de vakıf üniversitesinin sağlık bilimleri fakültesi beslenme ve diyetetik bölümünün 3. ve 4. sınıf öğrencileri oluşturmuştur. Araştırma 2020-2021 eğitim ve öğretim yılı döneminde yapılmıştır.
Veri Toplama Araçları: Verilerin toplanmasında sosyodemografik bilgilerin yer aldığı kişisel bilgi formu, ORTO-15 Testi ve Yeme Tutum Testi (YTT-40) kullanılmıştır.
Kişisel bilgi formu: Öğrencilere ait kişisel bilgilerin (cinsiyet, yaş, ilkokuldan itibaren toplam eğitim yılı, üniversite türü, doktor teşhisi ile konulmuş hastalığın varlığı, düzenli ilaç tedavisi alma, diyetin sürekli uygulanma durumu, vitamin desteği alma, doğru beslenme bilgileri öğrenildiği zaman davranışlarını değiştirilmesi, beyana dayalı boy ve kilo ve olmak istenilen kilo) yer aldığı bir formdur.
ORTO-15 Testi: Donini ve arkadaşları tarafından 2005 yılında geliştirilen bir testtir15. Türkçe’ye uyarlama çalışması 2008 yılında Arusoğlu ve arkadaşları tarafından yapılmıştır16. Ortoreksiya nervoza için ayırt edici kriter olan cevaplar "1", normal yeme davranışı eğilimi için "4" puanla değerlendirilmektedir. ORTO-15 Testinden alınabilecek minimum puan 15, maksimum puan ise 60’tır. Bazı maddeler (2, 5, 8 ve 9. maddeler) tersine puanlanmaktadır. Teste kognitif-rasyonel alanı (1, 5, 6, 11, 12, 14), klinik alanı (3, 7, 8, 9, 15) ve duygusal alanı (2, 4, 10, 13) içeren ifadeler yer almaktadır. Kişilerin testin toplam puanına göre ≤40 puan alırsa ortorektik olduğu, >40 puan alınırsa da normal olduğu bildirilmektedir17. Cronbach alfa güvenirlik katsayısı; 0.0<α<0.40 aralığında ölçek güvenilir değildir, 0.41<α<0.60 aralığında ölçek düşük güvenirliktedir, 0.61<α<0.80 aralığında ölçek orta güvenirliktedir, 0.81<α<1.00 aralığında ise ölçek yüksek güvenirliktedir şeklinde değerlendirilmektedir18. Bu çalışmada Cronbach alfa güvenirlik katsayısı değerleri kognitif-rasyonel alan (p=0.760), klinik alan (p=0.688) ve duygusal alan (p=0.696) alt boyutlarında orta, ORTO-15 Testi toplam ölçek puanında (p=0.884) ise yüksek güvenilirlikte olduğu tespit edilmiştir.
Yeme Tutum Testi (YTT-40): 1979 yılında Garner ve Garfinkel tarafından geliştirilmiş bir testtir19. Türkçe’ye uyarlama çalışması 1989 yılında Savaşır ve Erol tarafından yapılmıştır20. Yeme Tutum Testinden en az 0, en fazla ise 120 puan alınabilmektedir. Yeme Tutum Testi toplam puanından <21 puan alınırsa düşük risk, 21-30 aralığında puan alınırsa orta risk, >30 puan alınırsa yüksek risk kategorisinde değerlendirilmektedir. Bu araştırmada Cronbach alfa güvenirlik katsayısı değerinin YTT-40 toplam ölçek puanında (p=0.897) yüksek güvenirlikte olduğu tespit edilmiştir.
İstatistiksel Analiz: Araştırma verileri SPSS Statistics for Windows version 23.0 (IBM, Armonk, NY, USA) programında değerlendirilmiştir. Tanımlayıcı verilerde sayı, yüzde, ortalama ve standart sapma değerleri kullanılmıştır. Çalışmada yer alan parametrelerin normal dağılımı Kolmogorov-Smirnov testi ile belirlenmiştir. Verilerin normal dağılmaması nedeni ile ikili grup analizinde Mann-Whitney U ve ikiden fazla grup analizinde ise Kruskal-Wallis parametrik olmayan testleri kullanılmıştır. Niceliksel veriler arasında ilişkiyi değerlendirmek için de Spearman korelasyonu yapılmıştır. P-değerinin 0.05'ten küçük olması istatistiksel olarak anlamlı kabul edilmiştir.