FIRAT TIP MERKEZİ MUTFAK PERSONELİNDE BARSAK PARAZİTLERİNİN SIKLIĞI

Bu çalışma, Fırat Üniversitesi, Fırat Tıp Merkezi mutfak çalışanlarında barsak parazitlerinin dağılımını saptamak amacıyla yapıldı.

Çalışmaya alınan tamamı erkek 61 kişinin 10’unda (%16.39) barsak paraziti saptandı. Olgulardan yalnız birinde iki parazit bulunurken diğer olgularda tek parazit saptandı. Saptanan parazitlerden 2’si helmint 8’i protozoon idi.

Sonuç olarak, Fırat Tıp Merkezi mutfak çalışanlarında saptanan barsak paraziti oranı Elazığ’da daha önce yapılmış olan koproparazitolojik çalışmalardan elde edilen oranlarla uyumludur. Mutfak personelinin portörlük muayenelerinde patojen protozoon ve helmintlerin yanı sıra apatojen ya da patojenliği tartışmalı protozoonların dikkatle araştırılmasının bu kişilerin hijyen kurallarına uyumu hakkında bilgi verebileceği kanısındayız.

This study was carried out in order to determine the intestinal parasite distribution in kitchen personnel of Fırat University, Fırat Medical Centre.

Ten of the 61 all male cohort (16.39 %) was found to have intestinal parasite. There was two species of parasite in only one person and others had only one species. 2 of the parasites were helminth and 8 were protozoon.

In conclusion, the incidence of intestinal parasites in kitchen personnel is similar to that is seen in general population. To look for non-pathogen or questionably pathogen protozoon in addition to pathogen protozoons and helminths more carefully during porter examination of kitchen personnel may supply information about fulfilment of the hygienic rules by these people.